Pour cette édition, c’est repas canadien. Chacun amène un petit plat à partager.
On parlera, après le film La Part des Autres, des projets potentiellement portés par la SCIC Alvéoles, globalement appelés « Alimentation saine et locale, une approche à taille humaine ».
Cela comprend:
- réflexion sur la création d’une activité maraichage salariée, ou d’un portage/parrainage de porteurs de projets en maraichage sur le haut-jura pour fournir le restaurant, sur des terrains de particuliers, format à réfléchir collectivement
- réponse à l’appel d’offre pour la cantine de l’école
- activité conserverie
- lieu de stockage/dépôt pour paniers et cagettes de commandes groupées ( produits locaux, fruits d’Andalousie, etc…)
- création d’un réseaux de professionnels
